В первой главе дана характеристика предпринимательской деятельности ООО «СЭНДВИЧ». Проведен анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Дана оценка финансового состояния ООО «СЭНДВИЧ». Сделан вывод, что для дальнейшего улучшения финансового состояния предприятия необходимо совершенствовать систему управления себестоимостью продукции предприятия ООО «СЭНДВИЧ». Во второй главе подробно рассмотрены теоретические основы планирования себестоимости. Третья глава посвящена разработке мероприятий по снижению себестоимости продукции в 2015 г. предприятия ООО «СЭНДВИЧ». Итогом третьей главы стала оценка экономической эффективности предложенных мероприятий. Результаты проведенных расчетов мероприятий по снижению себестоимости в 2015 г. на предприятии дают основание сделать вывод о целесообразности предложенных в дипломном проекте мероприятий.