Details

Игнатьев, М. Третья лекция по мясоведению [Электронный ресурс]: прочитана в город. мяс. музее при бойне ученицам шк. кухон. искусства О-ва охранения нар. здравия / М. Игнатьев. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 4.83 МБ). — Санкт-Петербург, 1891 (Санкт-Петербург, 2016). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 1891 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/ed-3250_0000697593bx.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/ed-3250>.

Record create date: 9/20/2016

Subject: мясо и мясопродукты

UDC: 637.5(042)

Collections: Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция

Links: DOI

Allowed Actions:

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network Action 'Download' will be available if you login or access site from another network

Group: Anonymous

Network: Internet

Document access rights

Network User group Action
FL SPbPU Local Network All Read Print Download
Internet FL readers Read Print Download
-> Internet Anonymous

Document usage statistics

stat Document access count: 9
Last 30 days: 0
Detailed usage statistics