Детальная информация

Игнатьев, М. Третья лекция по мясоведению [Электронный ресурс]: прочитана в город. мяс. музее при бойне ученицам шк. кухон. искусства О-ва охранения нар. здравия / М. Игнатьев. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 4.83 МБ). — Санкт-Петербург, 1891 (Санкт-Петербург, 2016). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 1891 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/ed-3250_0000697593bx.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/ed-3250>.

Дата создания записи: 20.09.2016

Тематика: мясо и мясопродукты

УДК: 637.5(042)

Коллекции: Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция

Ссылки: DOI

Разрешенные действия:

Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети Действие 'Загрузить' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети

Группа: Анонимные пользователи

Сеть: Интернет

Права на использование объекта хранения

Место доступа Группа пользователей Действие
Локальная сеть ИБК СПбПУ Все Прочитать Печать Загрузить
Интернет Читатели ИБК Прочитать Печать Загрузить
-> Интернет Анонимные пользователи

Статистика использования документа

stat Количество обращений: 9
За последние 30 дней: 0
Подробная статистика