| Таблица | Карточка | RUSMARC | |
|
|
Разрешенные действия: –
Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети
Группа: Анонимные пользователи Сеть: Интернет |
Права на использование объекта хранения
| Место доступа | Группа пользователей | Действие | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Локальная сеть ИБК СПбПУ | Все |
|
||||
| Интернет | Авторизованные пользователи |
|
||||
|
Интернет | Анонимные пользователи |
Оглавление
- ОГЛАВЛЕНІЕ
- Предисловіе
- Норма суточнаго пищеваго довольства
- Химическій составъ съѣстныхъ припасовъ царства животнаго
- Тоже царства растительнаго
- Время перевариванія желудкомъ мясной пищи
- Тоже растительной пищи
- ОТДѢЛЪ I. Съѣстные припасы употребляемые въ вегетаріанской
кухнѣ
- Яйца
- Молоко
- Сливки
- Творогъ и сметана
- Масло коровье
- Сыры
- Овощи и зелень
- Петрушка
- Сельдерей
- Морковь
- Свекла
- Горошекъ сушеный
- Капуста кислая
- Огурцы свѣжіе
- Щавель
- Капуста свѣжая
- Стручковыя растенія
- Мука
- Мука пшеничная
- Мука гречневая
- Мука овсяная
- Мука русская
- Крупа перловая
- Крупа гречневая
- Крупа ядрица
- Крупа манная
- Крупа смоленская
- Пшено
- Рисъ
- Аррорутъ
- Агаръ-агаръ
- Горчица
- Фрукты
- Лимоны
- Апельсины
- Яблоки
- Груши
- Финики
- Изюмъ
- Кишмишъ
- Черносливъ
- Грибы разные
- Грибы шампиніоны
- Сахаръ обыкновенный
- Сахаръ постный
- Медъ пчелиный
- Уксусъ
- Поваренная соль
- Масла постныя
- Пряности разныя
- Воды
- Чай
- Шеколадъ
- Какао
- Цикорій
- Миндаль
- Кофе
- Саго
- Пиво
- Вино
- ОТДѢЛЪ II. Принадлежности кз жидкимъ блюдамъ
- Гренки по итальянски
- Гренки по нѣмецки
- Гренки съ разнымъ сыромъ
- Гренки обыкновенные
- Гренки безъ масла
- Гренки діабли
- Ватрушки съ творогомъ
- Ватрушки съ пшеномъ
- Ватрушки съ манной кашей
- Ватрушки съ гречневой кашей
- Кляръ
- Кляръ постный
- Крокеты изъ макаронъ
- Крокеты постные
- Крокеты изъ гречневой каши
- Яйца фаршированныя
- Клецки изъ муки, твердыя
- Клецки изъ муки, рыхлыя
- Клецки заварные
- Клецки манныя
- Клецки изъ бѣлаго хлѣба
- Клецки изъ сухарей
- Клецки по шведски
- Клецки изъ крупъ
- Клецки яичныя
- Клецки изъ творогу
- Клецки изъ картофеля
- Клецки поджаренныя
- Ушки изъ каши
- Ушки изъ сущоныхъ грибовъ
- Ушки изъ сухихъ грибовъ съ гречневой кашей
- Ушки изъ свѣжихъ грибовъ
- Ушки изъ свѣжихъ грибовъ съ гречневой кашей
- Ушки съ грибами и кашей
- Ушки съ кислой капустой
- Ушки съ кислой капустой съ грибами
- Ушки изъ свѣжей капусты съ грибами
- Ушки поджаренныя
- Фрикадель изъ творогу
- Фрикадель изъ грибовъ
- Фрикадель изъ орѣховъ
- Пирогъ-коровай изъ блиновъ
- Пирогъ или пирожки изъ свѣжей капусты
- Пирогъ или пирожки изъ кислой капусты
- Пирогъ или пирожки изъ моркови
- Пирогъ или пирожки изъ кислой капусты съ сухими грибами
- Пирогъ или пирожки съ свѣжими грибами
- Пирогъ или пирожки съ сухими грибами
- Пирогъ или пирожки съ солеными грибами
- Пирогъ или пирожки съ гречневой кашей
- Пирогъ или пирожки съ разной кашей
- Пирогъ татарскій
- Пирожки блинчатые
- Пирожки петитъ-бушъ
- Пирогъ съ овощами
- Волованы
- Пюре изъ разной зелени
- Пюре изъ каштановъ
- Пюре изъ картофеля
- Пюре изъ земляной груши
- Пюре изъ овощей
- Пюре изъ гороха
- Пюре изъ бобовъ
- Пюре изъ чечевицы
- Пюре изъ крупъ
- Пюре изъ томатовъ
- ОТДѢЛЪ III. Жидкія холодныя и горячія блюда
- Бульонъ изъ кореньевъ
- Супъ изъ кореньевъ
- Супъ французскій
- Супъ армянскій хашо
- Супъ итальянскій
- Супъ овсяный
- Супъ тоже
- Супъ желточный
- Супъ съ клецками изъ яицъ
- Супъ съ клецками изъ муки
- Супъ съ заварными клецками
- Супъ съ манными клецками
- Супъ съ клецками изъ сухарей
- Супъ съ клецками по-шведски
- Супъ съ клецками изъ куръ
- Супъ съ клецками изъ творогу
- Супъ съ клецками изъ картофеля
- Супъ съ кляромъ
- Супъ съ ушками изъ каши
- Супъ съ ушками изъ грибовъ
- Супъ съ ушками изъ гречневой каши и грибовъ
- Супъ съ ушками изъ и свѣжихъ грибовъ
- Супъ съ ушками изъ и свѣжихъ грибовъ и гречневой каши
- Супъ съ ушками изъ кислой капусты
- Супъ съ ушками изъ кислой капусты съ грибами
- Супъ съ ушками изъ свѣжей капусты
- Супъ съ ушками поджаренными
- Супъ съ фрикаделью изъ творогу
- Супъ съ фрикаделью изъ грибовъ
- Супъ съ фрикаделью изъ орѣховъ
- Супъ гороховый
- Супъ гороховый тоже
- Супъ гороховый тоже
- Супъ изъ чечевицы
- Супъ изъ свѣжихъ грибовъ
- Супъ изъ сухихъ грибовъ
- Супъ изъ маринованныхъ грибовъ
- Супъ изъ соленыхъ грибовъ
- Супъ изъ лука
- Супъ изъ макаронъ
- Супъ изъ вермишели
- Супъ изъ грибовъ съ сухарями
- Супъ со звѣздочками
- Супъ картофельный (похлебка)
- Супъ картофельный пюре
- Супъ съ крупами
- Супъ съ зеленью
- Супъ изъ свѣжей капусты съ молокомъ
- Супъ изъ фасоли
- Супъ изъ фасоли тоже
- Супъ изъ пюре изъ чечевицы
- Супъ шотландскій
- Супъ пюре изъ разныхъ овощей
- Супъ пюре изъ гороха
- Супъ пюре изъ бобов
- Супъ пюре изъ томатъ
- Супъ лапша
- Селянка грибная
- Селянка тоже
- Борщъ или бураки
- Борщъ изъ луку
- Щи вегетаріанскіе
- Щи лѣнивые
- Щи грибные
- Щи грибные тоже
- Борщъ грибной
- Борщъ изъ печеной свеклы
- Щи изъ кислой капусты
- Холодникъ или холодецъ
- Окрошка
- Тюря или мурцовка
- Похлебка
- Похлебка тоже
- Похлебка тоже
- Супы сладкіе
- Супы овсяные
- Супы тоже
- Супы тоже
- Супъ молочный съ клецками
- Супъ молочный лапша
- Супъ молочный тоже
- Супъ молочный съ крупами
- Супъ саго на молокѣ
- Супъ саго на винѣ
- Супъ молочный съ рубленымъ тѣстомъ
- Супъ миндальный
- Супъ миндальный съ мерингою
- Супъ миндальный очень вкусный
- Супъ сабаіонъ
- Супъ изъ вишень
- Супъ изъ яблокъ или грушъ
- Супъ изъ сушеныхъ фруктъ
- Супъ изъ свѣжихъ ягод
- Супъ изъ тоже
- Супъ изъ сушеныхъ ягодъ
- Супъ изъ сушеныхъ ягодъ съ клецками
- Супъ изъ пива
- Супъ изъ пива тоже
- Холодецъ съ яблоками
- Холодецъ изъ фруктъ
- Холодецъ изъ ягодъ
- Холодецъ изъ сливовъ
- Супъ шеколадный
- Супъ на манеръ шеколаднаго
- Супъ изъ кофе
- Супъ миндальный
- Супъ изъ сливъ
- Супъ изъ кардомана
- Супъ холодный молочный
- Супъ изъ кваса
- Супъ молочный съ тыквой
- ОТДѢЛЪ IV. Блюда изъ муки, крупы, яицъ, сыра, масла, молока, овощей, зелени и проч.
- Голантиръ грибной
- Голантиръ изъ овощей и кореньевъ
- Масло а-ля метръ д’отель
- Зелень жареная
- Капуста сафой
- Капуста сафой тоже
- Капуста сафой тоже
- Капуста цвѣтная натюрель
- Капуста цвѣтная тоже
- Капуста брюссельская
- Капуста брюссельская метръ д’отель
- Капуста обыкновенная по-польски
- Капуста подъ бѣлымъ соусомъ
- Капуста тушоная
- Капуста фаршированная
- Капуста подъ молочнымъ соусомъ
- Капуста красная
- Кочерыжки капустныя
- Кочерыжки капустныя тоже
- Капуста кислая
- Капуста кислая съ грибами и сметаной
- Фасоль и ея лопатки
- Фасоль бѣлая
- Шпинатъ
- Лебеда
- Щавель
- Мхали по-грузински
- Шпинатъ духовой
- Крапива подъ соусомъ
- Разеада подъ соусомъ
- Салатъ подъ соусомъ
- Листья рѣдьки и рѣдиски
- Горохъ обыкновенный сухой
- Гороховыя лопатки
- Горохъ лущеный
- Горохъ съ морковью
- Горохъ со сливками
- Горохъ съ масломъ и сухарями
- Горохъ съ рѣпой или брюквой
- Горохъ зеленый сушеный
- Кукуруза
- Спаржа
- Баклажаны
- Баклажаны фаршированные
- Баклажаны фаршированные тоже
- Груша земляная подъ соусом
- Груша земляная по-польски
- Груша земляная въ клярѣ
- Груша земляная жареная
- Морковь
- Морковь въ видѣ яичницы
- Морковь, рѣпа, картофель и капуста подъ молочн. соусомъ
- Морковь съ масломъ и сухарями
- Морковь съ крокетами
- Цимисъ жидовскій
- Коротель
- Маседуанъ изъ овощей
- Жардиньеръ
- Жардиньеръ тоже
- Виноградъ горячій
- Рѣпа
- Кольряби
- Картофель отварной
- Картофель а ля метръ д’отель
- Картофель со сметаной
- Брюква подъ соусомъ
- Артишоки подъ соусомъ
- Артишоки подъ соусомъ тоже
- Артишоки въ сметанѣ
- Артишоки по-англійски
- Артишоки а-ля кремъ
- Артишоки на молокѣ
- Артишоки сь сабаіономъ
- Артишоки съ зеленымъ горохомъ и грибами
- Яйца въ смятку
- Яйца въ мѣшечекъ
- Яйца въ крутую
- Яичница обыкновенная выпускная
- Яичница съ чернымъ хлѣбомъ
- Яичница съ лукомъ
- Яичница съ картофелемъ
- Яичница съ молоком
- Яичница вареная
- Яйца крашеныя
- Пастернакъ съ сбаіономъ
- Пастернакъ съ польскимъ соусомъ
- Пастернакъ съ сливочнымъ соусомъ
- Пастернакъ со сметаной
- Грибы въ сметанѣ
- Грибы трюфельные
- Соусъ основный бѣлый
- Соусъ красный основный
- Общее примѣчаніе къ соусамъ
- Соусъ изъ каперцевъ
- Соусъ изъ каперцевъ тоже
- Соусъ изъ зеленаго лука (холодный)
- Соусъ американскій красный
- Соусъ американскій бѣлый
- Соусъ томатъ
- Соусъ пиканъ
- Соусъ изъ свѣжихъ грибов
- Соусъ красный кислосладкій
- Соусъ красный съ лукомъ
- Соусъ кислосладкій изъ лука
- Соусъ бешемель
- Соусъ провансаль обыкновенный
- Соусъ провансаль французскій
- Соусъ голландскій
- Соусъ голландскій тоже
- Соусъ французскій
- Соусъ сливочный
- Соусъ изъ артишокъ, англійскій
- Соусъ изъ свѣжихъ огурцовъ
- Соусъ цвѣтной капусты
- Соусъ разныхъ овощей
- Соусъ молочный
- Соусъ польскiй
- Соусъ итальянскій
- Голубцы
- Голубцы тоже
- Драчена картофельная
- Торт
- Крутоны
- Тартины изъ гречневой каши
- Тартины изъ макаронъ
- Тартины изъ зелени петрушки
- Тартины картофельныя
- Тартины изъ моркови
- Тартины рисовыя
- Тартины съ сыромъ
- ОТДѢЛЪ V. Блюда изъ крупъ, овощей, яицъ, зелени, сыру и проч. и проч.,
подаваемыя третьимъ блюдомъ
- Тыква запеченая
- Тыква запеченая тоже
- Коренья сладкiе
- Груша земляная жареная
- Огурцы жареные
- Рагу изъ огурцовъ
- Салатъ изъ сельдерей
- Салатъ изъ кислой капусты съ грибами
- Салатъ изъ кислой капусты
- Салатъ изъ свѣжей капусты
- Салатъ свѣжій, латукъ, роменъ, цикорій и пр. по французски
- Салатъ тотъ-же по-нѣмецки
- Салатъ тотъ-же по польски
- Салатъ тотъ-же по англійски
- Салатъ тотъ-же по русски
- Салатъ изъ свѣжихъ огурцовъ
- Салатъ изъ огурцовъ по польски
- Салатъ изъ огурцовъ по венгерски
- Салатъ тоже
- Салатъ изъ турецкаго перцу
- Салатъ изъ брусничнаго варенья
- Салатъ изъ брусники моченой
- Салатъ изъ брусники съ рѣдькой
- Салатъ изъ свеклы
- Салатъ изъ свеклы моченый
- Салатъ изъ свеклы маринованный
- Салатъ картофельный
- Салатъ изъ морошки
- Салатъ огурцы соленые и маринованые
- Салатъ пикули
- Салатъ изъ моченыхъ яблокъ
- Салатъ изъ смородины
- Салатъ арбузы моченые
- Салатъ арбузы маринованые
- Салатъ вишни маринованыя
- Салатъ сливы маринованыя
- Салатъ крыжовникъ маринованый
- Лукъ печеный
- Лукъ запеченый
- Рѣпа печеная
- Рѣпа фаршированная
- Лукъ парей жареный
- Картофель жареный
- Картофель печеный
- Картофель фаршированный
- Картофель со сметаной
- Брюква запеченая
- Брюква фаршированная
- Морковь фаршированная
- Мышки картофельныя
- Крокеты изъ картофеля
- Артишоки жареные
- Яйца гусиныя
- Яичница фондю
- Бураки жареные
- Бураки моченые
- Голубцы картофельные
- Сморчки фаршированные
- Каша гречневая
- Каша тоже съ лукомъ
- Каш пуховая
- Каша пуховая съ сыромъ
- Каша изъ ячменныхъ крупъ
- Каша тоже съ творогомъ
- Каша пшенная
- Каша манная на бульонѣ
- Каша тоже на молокѣ
- Каша тоже на миндальномъ молокѣ
- Каша рисовыя съ сыромъ
- Каша изъ кукурузы
- Каша овсяная на молокѣ
- Каша тоже съ картофелемъ
- Каша изъ перловыхъ крупъ
- Каша по итальянски
- Каша картофельная
- Каша изъ зеленой ржи или пшеницы
- Каша изъ тыквы
- Каша тожъ съ рисомъ запеченая
- Каша тоже съ пармезаномъ
- Каша Пилавъ
- Каша съ блинчатыми пирожками
- Макароны обыкновенные
- Макароны со сметаной
- Макароны по итальянски
- Макароны съ пармезаномъ
- Макароны съ грибами
- Вермишель
- Сырники или творожники
- Тоже
- Сырники блинчатые
- Вареники
- Пельмени
- Пельмени тоже изъ сухихъ грибовъ
- Пельмени тоже изъ свѣжей капусты
- Крупеникъ
- Кисель овсяный
- Кисель гороховый
- Кисель картофельный
- Лапшевникъ
- Оладьи манныя
- Тоже
- Оладьи изъ смоленскихъ крупъ
- Оладьи изъ пшена
- Оладьи съ вареньемъ, яблоками и пр.
- Пышки
- Пышки на миндальномъ молокѣ
- Пышки тоже
- Пышки тоже
- Вафли
- Вафли тоже
- Вафли тоже
- Вафли тоже
- Вафли шоколадныя
- Вафли розовыя и пр.
- ОТДѢЛЪ VI. Блюда сладкія, подаваемыя послѣднимъ кушаньемъ, также
печенье и кондитерскія издѣлія
- Соусъ бешемель со сливками
- Соусъ сабаіонъ
- Соусъ на винѣ
- Соусъ ромовый
- Соусъ изъ сливъ
- Соусъ изъ малины
- Соусъ изъ земляники
- Соусъ изъ клубники
- Соусъ изъ черники
- Соусъ изъ черной смородины
- Соусъ изъ вишень
- Соусъ изъ яблокъ
- Соусъ розовый
- Соусъ изъ клюквы
- Соусъ изъ сливъ
- Соусъ изъ каштановъ
- Соусъ изъ чернослива
- Соусъ изъ изюма
- Оладьи миндальныя
- Оладьи сахарныя
- Аркасъ
- Рикато
- Бламанже
- Бламанже постное
- Биньетъ яблочный
- Пончки
- Наливашники
- Хворостъ
- Хворостъ тоже
- Хворостъ постное
- Блины яблочные
- Блины царскіе
- Блины съ собаіономъ
- Блины по англійски
- Блины по голландски
- Блинчики
- Блинчики съ вареньемъ
- Блинчики съ кремомъ
- Вареники съ вареньемъ
- Вареники изъ свѣжихъ ягодъ
- Арме-риттеръ
- Пампушки малороссійскія
- Яблоки въ тѣстѣ
- Каша изъ каштановъ
- Каша изъ тыквы
- Каша гурьевская
- Макароны съ творогомъ
- Макароны по польски
- Желе
- Желе тѣневое
- Желе разноцвѣтное
- Камлотъ изъ рису
- Кремъ
- Кремъ брюле
- Пломъ пудингъ
- Мороженое сливочное
- Мороженое шоколадное
- Мороженое орѣховое
- Мороженое чайное
- Мороженое кофейное
- Мороженое фруктовое
- Мороженое ягодное
- Пуншъ глясе
- Пуншъ глясе королевскій
- Кисели
- Кольца
- Котлеты рисовыя
- Клецки миндальныя
- Клецки яблочныя
- Клецки грушевыя
- Вѣтеръ испанскій
- Омлетъ
- Трубочки
- Шарлотъ яблочный
- Шарлотъ изъ чернаго хлѣба
- Пирогъ воздушный
- Пирогъ сладкій съ яблоками
- Пирогъ изъ ягодъ
- Пирогъ съ вареньемъ
- Пирожки сладкіе
- Пудингъ изъ картофеля
- Пудингъ овсяный
- Пудингъ изъ ягодъ
- Пудингъ изъ творогу
- Пудингъ изъ ржанаго хлѣба
- Пудингъ изъ рису
- Пудингъ изъ макаронъ
- Пудингъ изъ саго
- Пудингъ тыквы
- Пудингъ изъ бѣлаго хлѣба
- Маседуанъ
- О мукѣ вообще
- Хлѣбъ изъ овсяной муки
- Хлѣбъ изъ грэгэмской муки
- Хлѣбъ прѣсный
- Хлѣбъ картофельный
- Хлѣбъ съ рисомъ
- Хлѣбъ съ содой и пахтаньемъ
- Хлѣбъ заварной
- Хлѣбъ ситные заварные
- Хлѣбцы грэгэмскіе
- Булки изъ бѣлой муки
- Булки грэгэмскія
- Булки съ картофолем
- Булочки картофельныя
- Булочки французскія къ чаю
- Галты грэгэмскія
- Галты рыхлыя
- Галты овсяныя
- Галты тоже
- Лепешки изъ ржаной муки
- Печенье къ завтраку
- Печенье изъ овсяной муки
- Печенье грэгэмское
- Печенье тоже
- Печенье содовое
- Печенье шотландское
- Сухари грэгэмекіе
- Хлѣбы вегетаріанскіе пшеничные
- Хлѣбы вегетаріанскіе ржаные
- Хлѣбы вегетаріанскіе изъ кукурузы
- Хлѣбъ грэгэмскій
- Хлѣбы ржаные ситные и рѣшетные
- Хлѣбы по американски
- Хлѣбъ пеклеванный
- Хлѣбы ситные съ картофелемъ
- Хлѣбъ кислосладкій
- Хлѣбы тоже
- Хлѣбы тоже
- Хлѣбъ тоже скороспѣлый
- Булки очень вкусныя
- Булки тоже
- Булки заварные
- Крендели обыкновенные
- Крендели заварные
- Крендели жареные
- Крендели выборгскіе
- Папушникъ малороссійскій
- Тѣсто на дрожжахъ обыкновенное
- Тѣсто на дрожжахъ сдобное
- Тѣсто слоеное
- Тѣсто разсыпчатое
- Тѣсто рубленое
- Тѣсто тоже
- Бисквиты
- Бисквиты тоже
- Бисквиты французскіе
- Сухари
- Сухари тоже
- Сухари тоже
- Безе
- Волованы
- Вѣнчики
- Коржики
- Печеніе пирожное
- Печеніе вѣнское
- Печеніе миндальное
- Завитки
- Рожки
- Печеніе берлинское
- Печенiе песочное
- Марципаны
- Лепешки миндальные
- Печеніе сухое миндальнее
- Мазарины
- Печеніе мелкое
- Печенiе лимонное
- Пирожки слоеные
- Тортъ миндальный
- Тортъ вѣнскій
- Тортъ разсыпчачый
- Тортъ шоколадный
- Тортъ орѣховое
- Тортъ фисташковый
- Тортъ бисквитный
- Тортъ сливочный
- Тортъ китайскій
- Тортъ бишовъ
- Варенье изъ дыни
- Варенье изъ апельсинъ
- Варенье изъ лимоновъ
- Варенье безъ воды
- ОТДѢЛЪ VII. Блюда подаваемыя въ особыхъ случаяхъ, а такъ же завтраки и холодныя закуски
- Блины гречневые
- Блины тоже
- Блины гречневые еъ пшеничной мукой
- Блины самые лучшіе
- Блины красные
- Блины Гурьевскiе
- Блины скороспѣлые
- Блины съ морковью
- Блины манные
- Кутья
- Кутья тоже
- Пасха
- Пасха кондитерская
- Пасха розовая
- Баба заварная
- Баба тоже
- Баба миндальная
- Баба тюлевая
- Баба польская
- Баба греческая
- Баба малороссійская
- Баба шафранная
- Баба кондитерская
- Баба разсыпчатая
- Баба шоколадная
- Баба обыкновенная
- Баба тоже
- Куличъ заварной
- Куличъ шоколадный
- Куличъ польскій
- Мазуреки
- Крокеты изъ макаронъ
- Крокеты изъ картофеля
- Клецки гречневыя на молокѣ
- Клецки изъ картофеля
- Клецки изъ муки
- Клецки манныя
- Клецки изъ бѣлаго хлѣба
- Клецки по шведски
- Клецки изъ крупъ
- Клецки яичныя
- Клецки изъ творогу
- Котлеты изъ гречневой каши
- Котлеты изъ пшенной каши
- Котлеты изъ чечевицы
- Голушки гречневыя
- Лазанки
- Лемешка малороссійская
- Масло сливочное
- Грибы жареные
- Грибы въ сметанѣ
- Грибы тушоные
- Грибы а-ля-пулетъ
- Грибы соленые жареные
- Грибы сушеные жареные
- Икра грибная
- Каши
- Капуста сафой
- Капуста цвѣтная
- Капуста брюссельская
- Капуста обыкновенная
- Капуста красная
- Капуста кислая
- Кочерыжки капустныя
- Стручки бобовъ
- Стручки гороха
- Горохъ
- Шпинатъ
- Лебеда
- Щавель
- Мхали по грузински
- Крапива молодая
- Разсада
- Соусъ изъ салата
- Листья рѣдки и рѣдиски
- Рѣдька
- Мнихи
- Мамалыга
- Омлетъ рисовый
- Омлетъ со свеклою
- Омлетъ съ фасолью
- Омлетъ съ картофелемъ
- Чечевица съ гренками
- Чечевица тушоная
- Простокваша
- Варенец
- Груша земляная
- Морковь
- Цимиеъ жидовскій
- Винегредъ сборный
- Драчены
- Рѣпа
- Картофель
- Брюква
- Яйца
- Яичницы
- Тартины
- Мышки картофельныя
- Пампушки польскія
- Лукъ испанскій въ сметанѣ
- Рѣдька или рѣдисъ въ сметанѣ
- Рѣдька или рѣдисъ съ масломъ
- Томаты
- Творогъ со сметаной
- Макароны
- Грибы соленые или маринованные
- Сыры
- ОТДѢЛЪ VIII. Разные напитки кака-то: воды, квасы, кислые щи и проч
- Вода малиновая
- Вода смородинная
- Вода брусничная
- Вода рябиновая
- Вода имбирная
- Вода изюмная
- Вода яблочная
- Вода грушевая
- Питье апельсинное
- Питье лимонное, лимонадъ
- Аршадъ. Миндальное молоко
- Молоко маковое и конопляное
- Питье клюквенное
- Квасъ бѣлый
- Квасъ красный
- Квасъ имбирный
- Квасъ сухарный
- Квасъ лимонный
- Квасъ клюквенный
- Квасъ малиновый
- Квасъ черной смородины
- Квасъ клубничный
- Квасъ земляничный
- Квасъ вишневый
- Квасъ яблочный
- Квасъ грушевый
- Квасъ рябиновый
- Пиво домашнее
- Кислые щи
- Медъ отличный
- Медъ лимонный
- Медъ апельсинный
- Медъ малиновый
- Медъ клюквенный
- Медъ вишневый
- Медъ изъ черной смородины
- Медъ клубничный
- Медъ земляничный
- Амброзія
- Шоколадъ
- Сбитень
- Кофе (см. I отдѣлъ)
- Напитки для возбужденія аппетита
- Чай земляничный
- ОТДѢЛЪ IX. Заготовки
- Салатъ изъ турецкаго перцу
- Салатъ изъ брусничнаго варенья
- Салатъ изъ брусники съ рѣдькой
- Салатъ изъ свеклы
- Салатъ изъ смородины
- Салатъ изъ дыни
- Брусника моченая
- Яблоки моченые
- Морошка моченая
- Арбузы моченые
- Арбузы маринованные
- Огурцы соленые
- Огурцы въ тыквѣ
- Огурцы маринованные, корнишоны
- Огурцы зеленые и корнишоны
- Грибы маринованные
- Грибы соленые
- Шпинатъ
- Лебеда
- Щавель
- Батвинья
- Уксусъ для маринованія салатовъ
- Уксусъ для фруктовъ и ягодъ
- Уксусъ для овощей огородныхъ
- Фасоль стручки соленые
- Горохъ зеленый
- Стручки лопатки гороховые
- Спаржа
- Цвѣтная капуста
- Фасоль лопатки консервъ
- Фасоль лущеная консервъ
- Горошекъ соленый
- Томатъ
- Горчица крѣпкая скороспѣлая
- Горчица русская крѣпкая
- Горчица французская
- Тоже
- Тоже
- Горчица англійская
- Тоже
- Тоже
- Горчица яблочная
- Горчица грушевая
- Капуста шинкованная
- Капуста рубленая
- Капуста кислая качанная
- Пикули
- Тоже по англійски
- Соя грибная
- Тоже
- Соя изъ шампиньоновъ
- Грибной порошокъ
- Грибы сушеные
- Крупа экономическая
- Сыръ картофельный
- Сыръ покшесъ
- Сыръ изъ творогу
- Молоко сгущенное
- Молоко сухое
- Укропъ
Статистика использования
|
|
Количество обращений: 17
За последние 30 дней: 0 Подробная статистика |