?

Детальная информация
Таблица Карточка RUSMARC
Название: Сушение фруктов на солнце и приготовление изюма
Авторы: Крыштофович Ф. Ф.
Выходные сведения: Санкт-Петербург, 1900
Электронная публикация: Санкт-Петербург, 2017
Коллекция: Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
Тематика: Химическая технология; Сушка; сухофрукты; изюм
УДК: 664.854; 664.854:634.864
Тип документа: Другой
Тип файла: PDF
Язык: Русский
DOI: 10.18720/SPBPU/2/ed-3360
Права доступа: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
Ключ записи: RU\SPSTU\edoc\38226

Разрешенные действия: –

Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети

Группа: Анонимные пользователи

Сеть: Интернет

Права на использование объекта хранения

Место доступа Группа пользователей Действие
Локальная сеть ИБК СПбПУ Все Прочитать
Интернет Авторизованные пользователи Прочитать
-> Интернет Анонимные пользователи

Оглавление

  • ПРЕДИСЛОВIЕ
  • 1) Сушеніе Фруктовъ
  • 2. Приготовленіе изюма

Статистика использования

stat Количество обращений: 2
За последние 30 дней: 0
Подробная статистика