Руководство к учению о мясе. Оценка мяса наших домашних животных, с обращением особенного внимания на гигиену человека и санитарную полицию: для студентов, ветеринаров, медиков, санитарных чиновников и хозяйственных чинов

Детальная информация

	Таблица	Карточка	RUSMARC

Название:	Руководство к учению о мясе. Оценка мяса наших домашних животных, с обращением особенного внимания на гигиену человека и санитарную полицию: для студентов, ветеринаров, медиков, санитарных чиновников и хозяйственных чинов
Авторы:	Шмидт-Мюльгейм Адольф (д-р, окр. ветеринар)
Другие авторы:	Шмулевич Я. М.
Выходные сведения:	Санкт-Петербург, 1885
Электронная публикация:	Санкт-Петербург, 2017
Коллекция:	Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
Тематика:	мясо; гигиена питания
УДК:	637.5.04/.07; 613.281
Тип документа:	Другой
Тип файла:	PDF
Язык:	Русский
DOI:	10.18720/SPBPU/2/ed-3402
Права доступа:	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
Ключ записи:	RU\SPSTU\edoc\38627

Разрешенные действия: –

Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети

Группа: Анонимные пользователи

Сеть: Интернет

	Место доступа		Группа пользователей		Действие
	Локальная сеть ИБК СПбПУ		Все
	Интернет		Авторизованные пользователи
	Интернет		Анонимные пользователи

Количество обращений: 5
За последние 30 дней: 0
Подробная статистика