Молочное хозяйство: полное и практическое руководство к выращиванию, уходу и размножению молочного скота, к обработке молока и приготовлению из него всевозможных продуктов, как-то: всех сортов масла и сыра

Детальная информация

	Таблица	Карточка	RUSMARC

Название:	Молочное хозяйство: полное и практическое руководство к выращиванию, уходу и размножению молочного скота, к обработке молока и приготовлению из него всевозможных продуктов, как-то: всех сортов масла и сыра
Авторы:	Юзвикевич Вал.; Дмитриев К. Д.
Выходные сведения:	Москва, 1898
Электронная публикация:	Санкт-Петербург, 2017
Коллекция:	Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
Тематика:	молочный скот; масло; сыр; молочные продукты; молоко
УДК:	636.034; 637.2/.3; 637.137
Тип документа:	Другой
Тип файла:	PDF
Язык:	Русский
DOI:	10.18720/SPBPU/2/ed-3403
Права доступа:	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
Ключ записи:	RU\SPSTU\edoc\38637

Разрешенные действия: –

Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети

Группа: Анонимные пользователи

Сеть: Интернет

	Место доступа		Группа пользователей		Действие
	Локальная сеть ИБК СПбПУ		Все
	Интернет		Авторизованные пользователи
	Интернет		Анонимные пользователи

Количество обращений: 1
За последние 30 дней: 0
Подробная статистика