Детальная информация

Cadet De Gassicourt, Charles-Louis. Cours gastronomique, ou Les diners de Manant-ville, ouvrage anecdotique, philosophique et littéraire [Электронный ресурс] / par feu M. C***, ancien avocat au Parlement de Paris. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 32.1 Мб). — Paris, 1809 (Санкт-Петербург, 2017). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 1809 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/ed-3450_0000697769bx.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/ed-3450>.

Дата создания записи: 26.09.2017

Тематика: гурманы; изысканная пища

УДК: 641/642

Коллекции: Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция

Ссылки: DOI

Разрешенные действия:

Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети Действие 'Загрузить' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети

Группа: Анонимные пользователи

Сеть: Интернет

Права на использование объекта хранения

Место доступа Группа пользователей Действие
Локальная сеть ИБК СПбПУ Все Прочитать Печать Загрузить
Интернет Читатели ИБК Прочитать Печать Загрузить
-> Интернет Анонимные пользователи

Оглавление

  • TABLE DES CHAPITRES
  • Chapitre I. Le Conseil d’un Gascon
  • CHAP. II Histoire du Professeur
  • CHAP. III Les Origines
  • CHAP. IV Le Pendez-Vous troublé
  • CHAP. V Théorie de l'Appétit
  • CHAP. Vl Les deux Panégyriques
  • CHAP. VII Le Théâtre à table
  • CHAP. VIII Les Lois somptuaires
  • CHAP. IX Le Carême
  • CHAP. X Histoire de l'Abbé Dodin
  • CHAP. XI Les Huîtres et les Sauces
  • CHAP. XII Il faut garder le nom de ses Pères
  • CHAP. XIII La Dispute polie
  • CHAP. XIV L’heureuse Chute
  • CHAP. ХV Chaque Pays, chaque Coutume
  • CHAP. XVI La Boutade
  • CHAP. XVII Mesure de la Panse
  • CHAP. XVIII Le Chartreux
  • CHAP. XIX Encore les Anciens
  • CHAP. XX Le Dégoûté
  • CHAP. XXI Qiiest-ce que dégénérer'?
  • CHAP. XXII Histoire du Capitaine
  • CHAP. XXIII Les Poissons
  • CHAP. XXIV Lettre de Nersac
  • CHAP. XXV On peut médire des Tourterelles
  • CHAP. XXVI Gastrologie
  • CHAP. XXVII Chimie culinaire
  • CHAP. XXVIII Sachons un peu de Géographie
  • CHAP. XXIX Les Apprêts de Noce
  • CHAP. XXX Conclusion

Статистика использования документа

stat Количество обращений: 1
За последние 30 дней: 0
Подробная статистика