Details

Инженерная энзимология и биокатализ [Электронный ресурс]: методические указания к выполнению внеаудиторной самостоятельной работы по дисциплине для аспирантов очной формы обучения: 19.06.01 / Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий; сост. О. Б. Иванченко. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 293 Кб). — Санкт-Петербург, 2016. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать). — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/s16-226.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/s16-226>.

Record create date: 11/15/2016

Subject: Биотехнология; Ферменты; энзимология; биокатализ; самостоятельные работы

UDC: 577.15/.325(075.4)

LBC: 74.480.2.027.7я73

Collections: Учебная и учебно-методическая литература; Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция

Links: DOI

Allowed Actions:

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network

Group: Anonymous

Network: Internet

Annotation

Содержание дисциплины охватывает круг вопросов, связанных с основными принципами и теоретическими положениями инженерной энзимологии; углубленным пониманием физико-химических и биохимических закономерностей биокатализа, особенностей его использования в биотехнологии; развитием видения перспектив практического использования достижений инженерной энзимологии. Дисциплина направлена на приобретение знаний о строении, механизмах действия и функциях отдельных ферментов, основных методах иммобилизации ферментов и клеток, современных промышленных биотехнологиях с применением иммобилизованных ферментов. В ходе изучения аспиранты овладевают методологией проведения фундаментальных и прикладных научных исследований; методами безопасной работы с ферментными растворами и культурами продуцентов и получают навыки разработки биотехнологических процессов с участием ферментных препаратов. Методические указания содержат работы, которые позволят аспирантам самостоятельно овладеть фундаментальными знаниями, профессиональными умениями и навыками деятельности по профилю подготовки, опытом творческой и исследовательской деятельности.

Document access rights

Network User group Action
FL SPbPU Local Network All Read Print
Internet FL readers Read Print
-> Internet Anonymous

Document usage statistics

stat Document access count: 2
Last 30 days: 0
Detailed usage statistics