Детальная информация

Инженерная энзимология и биокатализ [Электронный ресурс]: методические указания по организации и проведению лабораторных работ по дисциплине для аспирантов очной формы обучения: 19.06.01 / Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий; сост. О. Б. Иванченко. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 326 Кб). — Санкт-Петербург, 2016. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать). — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/s16-228.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/s16-228>.

Дата создания записи: 15.11.2016

Тематика: Биотехнология; Ферменты; энзимология; биокатализ; лабораторные работы

УДК: 577.15/.325(076.5)

Коллекции: Учебная и учебно-методическая литература; Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция

Ссылки: DOI

Разрешенные действия:

Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети

Группа: Анонимные пользователи

Сеть: Интернет

Аннотация

Содержание дисциплины охватывает круг вопросов, связанных с основными принципами и теоретическими положениями инженерной энзимологии; углубленным пониманием физико-химических и биохимических закономерностей биокатализа, особенностей его использования в биотехнологии; развитием видения перспектив практического использования достижений инженерной энзимологии. Дисциплина направлена на приобретение знаний о строении, механизмах действия и функциях отдельных ферментов, основных методах иммобилизации ферментов и клеток, современных промышленных биотехнологиях с применением иммобилизованных ферментов. В ходе изучения аспиранты овладевают методологией проведения фундаментальных и прикладных научных исследований; методами безопасной работы с ферментными растворами и культурами продуцентов и получают навыки разработки биотехнологических процессов с участием ферментных препаратов. Методические указания содержат лабораторные работы, которые позволят аспирантам закрепить теорию по наиболее сложным разделам курса.

Права на использование объекта хранения

Место доступа Группа пользователей Действие
Локальная сеть ИБК СПбПУ Все Прочитать Печать
Интернет Читатели ИБК Прочитать Печать
-> Интернет Анонимные пользователи

Статистика использования документа

stat Количество обращений: 4
За последние 30 дней: 0
Подробная статистика