Table | Card | RUSMARC | |
Allowed Actions: –
Action 'Read' will be available if you login or access site from another network
Action 'Download' will be available if you login or access site from another network
Group: Anonymous Network: Internet |
Annotation
В выпускной квалификационной работе "Товароведная характеристика, экспертиза качества виноградных вин и организация торговли алкогольными напитками в розничном торговом предприятии" рассмотрены вопросы рынка, квалификации и ассортимента виноградного вина. Приведены цели, задачи и результаты экспертизы качества красного виноградного вина на основе винограда сорта "Каберне" по органолептическим, физико-химическом и микробиологическим показателям. Рассмотрена экономико-организационная структура розничного торгового предприятия ЗАО "СТОКМАНН" и оценена эффективность реализации алкогольной продукции на предприятии.
In the final qualifying work examines the market issues, skills and range of wine. Given the purpose, objectives and the results of quality evaluation of red wine based on the grape varieties "Cabernet" on organoleptic, physico - chemical and microbiological indicators. Considered the economic and organizational structure of the retail trade enterprise JSC "STOCKMANN" and evaluated the effectiveness of the sale of alcoholic products at the on plant.
Document access rights
Network | User group | Action | ||||
---|---|---|---|---|---|---|
ILC SPbPU Local Network | All | |||||
Internet | Authorized users SPbPU | |||||
Internet | Anonymous |
Usage statistics
Access count: 907
Last 30 days: 0 Detailed usage statistics |