Пелгонен, Анастасия Александровна. Товароведная характеристика, экспертиза качества продукции из кальмаров и оценка эффективности реализации рыбных товаров в торговом предприятии [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 38.03.07 / А. А. Пелгонен; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт "Торгово-экономический университет" ; науч. рук. В. В. Шевченко. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,72 МБ). — Санкт-Петербург, 2016. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v16-1377.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v16-1377>.