Данная работа посвящена проблеме продвижения ресторанного бизнеса посредством инструментов связей с общественностью и рекламы. В ней рассматриваются теоретические аспекты продвижения коммерческих организаций в целом и ресторанного бизнеса в частности. Представлен краткий обзор ресторана SINTOHO и его истории. Проведен анализ рынка услуг общественного питания города Санкт-Петербурга, рассмотрены основные конкуренты заведения. Произведена работа по анализу PR-деятельности ресторана. Предложены пути развития и продвижения бренда ресторана.

This work is devoted to the promotion of the restaurant business through the tools of public relations and advertising. It discusses the theoretical aspects of the promotion of commercial organizations in General and restaurant business in particular. A brief overview of the SINTOHO restaurant and its history. The analysis of the market of services of public catering in St. Petersburg, considered the main competitors of the institution. Produced work on the analysis of PR activities of the restaurant. Proposed the development and promotion of the brand of the restaurant.