Детальная информация

Название: Проект кафе на 50 мест в Калининском районе г. Санкт-Петербурга: дипломный проект: 260501
Авторы: Васильева Маргарита Александровна
Научный руководитель: Смоленцева А. А.
Организация: Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет"
Выходные сведения: Санкт-Петербург, 2016
Коллекция: Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Тематика: кафе; производственно-торговая деятельность; производственная программа
Тип документа: Выпускная квалификационная работа специалиста
Тип файла: PDF
Язык: Русский
Уровень высшего образования: Специалитет
Код специальности ОКСО: 260501
Группа специальностей ОКСО: 260000 - Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров
DOI: 10.18720/SPBPU/2/v17-1519
Права доступа: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
Ключ записи: RU\SPSTU\edoc\38192

Разрешенные действия:

Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети Действие 'Загрузить' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети

Группа: Анонимные пользователи

Сеть: Интернет

Аннотация

Выполнено маркетинговое обоснование необходимости проектирования ресторана, произведены технологические расчеты оборудования, определена организационная структура предприятия. Разработаны мероприятия по обеспечению безопасности деятельности проектируемого предприятия, его планировочное решение и определены основные экономические показатели.

Права на использование объекта хранения

Место доступа Группа пользователей Действие
Локальная сеть ИБК СПбПУ Все Прочитать Печать Загрузить
Интернет Авторизованные пользователи СПбПУ Прочитать Печать Загрузить
-> Интернет Анонимные пользователи

Оглавление

  • з67054 васильева ма
  • з67054-1Васильева МА111
    • 1 КОМПОНОВКА_КАФЕ_50_МЕСТ_Васильева М.А.-Model
    • 2 ГОРЯЧИЙ ЦЕХ. КАФЕ_50_МЕСТ_Васильева М.А.-Model
    • 3 ВОДОСНАБЖЕНИЕ И КАНАЛИЗАЦИЯ.КАФЕ_50_МЕСТ_Васильева М.А.-Model
    • 4 ОТОПЛЕНИЕ И ВЕНТИЛЯЦИЯ. КАФЕ_50_МЕСТ_Васильева М.А.-Model

Статистика использования

stat Количество обращений: 110
За последние 30 дней: 0
Подробная статистика