Организация производственно-торговой деятельности ресторана мексиканской кухни на 60 мест в Выборгском районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

Лазуренко, Клим Игоревич

Вход в систему

Детальная информация

	Таблица	Карточка	RUSMARC

Название:	Организация производственно-торговой деятельности ресторана мексиканской кухни на 60 мест в Выборгском районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04
Авторы:	Лазуренко Клим Игоревич
Научный руководитель:	Барсукова Н. В.
Организация:	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет"
Выходные сведения:	Санкт-Петербург, 2016
Коллекция:	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Тематика:	ресторан; мексиканская кухня; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа
Тип документа:	Выпускная квалификационная работа бакалавра
Тип файла:	PDF
Язык:	Русский
Уровень высшего образования:	Бакалавриат
Код специальности ФГОС:	19.03.04
Группа специальностей ФГОС:	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI:	10.18720/SPBPU/2/v17-235
Права доступа:	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
Ключ записи:	RU\SPSTU\edoc\36347

Разрешенные действия: –

Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети Действие 'Загрузить' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети

Группа: Анонимные пользователи

Сеть: Интернет

Аннотация

Выполнено маркетинговое обоснование необходимости проектирования ресторана мексиканской кухни на 60 мест, произведены технологические расчеты оборудования, определена организационная структура предприятия. Разработаны мероприятия по обеспечению безопасности деятельности проектируемого предприятия, его планировочное решение и определены основные экономические показатели.

Права на использование объекта хранения

	Место доступа		Группа пользователей		Действие
	Локальная сеть ИБК СПбПУ		Все
	Интернет		Авторизованные пользователи СПбПУ
	Интернет		Анонимные пользователи

Статистика использования

Количество обращений: 612
За последние 30 дней: 0
Подробная статистика