Таблица | Карточка | RUSMARC | |
Разрешенные действия: –
Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети
Действие 'Загрузить' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети
Группа: Анонимные пользователи Сеть: Интернет |
Аннотация
Объектом исследования являлись вина красные сухие Целью выпускной квалификационной работы являлась сравнительная оценка качества красных сухих вин, реализуемых торговой сетью «Пятёрочка». В ходе работы были изучены классификация виноградных вин, способы производства, упаковка, маркировка, фальсификация и дефекты. Проведена органолептическая оценка качества красных сухих вин, реализуемых торговой сетью «Пятёрочка» и определены их физико-химические показатели. Показано, что органолептические и физико-химические показатели исследуемых образцов красных сухих вин, приобретенных в розничной торговой сети г. Санкт - Петербурга, в целом соответствуют требованиям действующих на территории Российской Федерации нормативных документов. Представлен обзор мирового винного рынка. Были изучены данные о экспорте и импорте российского винного рынка. Определены главные поставщики вин РФ. Рассмотрен ассортимент красных сухих вин, реализуемых торговой сетью «Пятёрочка». Сделаны выводы о проделанной работе.
Права на использование объекта хранения
Место доступа | Группа пользователей | Действие | ||||
---|---|---|---|---|---|---|
Локальная сеть ИБК СПбПУ | Все | |||||
Интернет | Авторизованные пользователи СПбПУ | |||||
Интернет | Анонимные пользователи |
Статистика использования
Количество обращений: 122
За последние 30 дней: 0 Подробная статистика |