Таблица | Карточка | RUSMARC | |
Разрешенные действия: –
Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети
Действие 'Загрузить' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети
Группа: Анонимные пользователи Сеть: Интернет |
Аннотация
Объектом исследования является мясной паштет. Целью выпускной работы является сравнительная оценка ассортимента и потребительских свойств мясных паштетов на примере паштетов из говяжьей печени разных производителей. В товароведном разделе изучены потребительские свойства, классификация и ассортимент, особенности производства мясных паштетов; представлены объекты, методы и результаты исследования. Определены лучшие образцы, соответствующие требованиям нормативной документации, и худшие - не соответствующие требованиям. В разделе по организации торговли рассмотрена организация коммерческой деятельности предприятия ООО «Пятерочка». Изучен ассортимент магазина, составлен товарный классификатор. Определено, что магазин «Пятерочка» имеет высокий уровень развития производства за счет эффективного использования трудовых и производственных ресурсов. Основные показатели хозяйственной деятельности были увеличены в отчетном году.
Права на использование объекта хранения
Место доступа | Группа пользователей | Действие | ||||
---|---|---|---|---|---|---|
Локальная сеть ИБК СПбПУ | Все | |||||
Интернет | Авторизованные пользователи СПбПУ | |||||
Интернет | Анонимные пользователи |
Статистика использования
Количество обращений: 178
За последние 30 дней: 0 Подробная статистика |