Мельникова, Светлана Олеговна. Организация производственно-хозяйственной деятельности специализированного цеха по производству готовых охлажденных блюд для снабжения пищеблоков дошкольных образовательных учреждений для детей с заболеванием сахарным диабетом [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 19.03.04 / С. О. Мельникова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт "Торгово-экономический университет" ; науч. рук. С. О. Мельникова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 8,91 МБ). — Санкт-Петербург, 2016. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-259.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-259>.
Внимание
Чтение недоступно