Шарко, Валерия Станиславовна. Организация производственно-торговой деятельности кафе русской кухни «Щи да каша» на 75 мест в Центральном районе г. Санкт – Петербурга [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 19.03.04 / В. С. Шарко; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий ; науч. рук. А. А. Смоленцева. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 2,35 Мб). — Санкт-Петербург, 2017. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-4499.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-4499>.
Attention
Read is not available