| Карточка | Таблица | RUSMARC | |
|
|
Сагдиева, Виктория Альбертовна. Организация производственно-торговой деятельности столовой на 150 мест при промышленном предприятии в г. Новотроицке [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 19.03.04 / В. А. Сагдиева; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий ; науч. рук. Е. В. Москвичева. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,34 Мб). — Санкт-Петербург, 2017. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-4522.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-4522>.Дата создания записи: 26.10.2017 Тематика: столовая; меню; производственная программа; производственно-торговая деятельность Коллекции: Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Ссылки: DOI Разрешенные действия: Прочитать Для чтения документа необходим Flash Player Группа: Анонимные пользователи Сеть: Интернет |
Аннотация
Выполнено маркетинговое обоснование необходимости проектирования столовой, произведены технологические расчеты оборудования, определена организационная структура предприятия. Разработаны мероприятия по обеспечению безопасности деятельности проектируемого предприятия, его планировочное решение и определены основные экономические показатели.
Права на использование объекта хранения
| Место доступа | Группа пользователей | Действие | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Локальная сеть ИБК СПбПУ | Все |
|
||||
|
Интернет | Все |
|
Статистика использования документа
|
|
Количество обращений: 99
За последние 30 дней: 0 Подробная статистика |