Выполнено маркетинговое обоснование необходимости проектирования специализированного цеха по выпуску мучных кондитерских изделий и кулинарной продукции из творога, произведены технологические расчеты оборудования, определена организационная структура предприятия, разработан двухнедельный график выхода на работу и организация реализации продукции проектируемого специализированного цеха по выпуску мучных кондитерских изделий и кулинарной продукции из творога. Разработаны мероприятия по обеспечению безопасности деятельности проектируемого предприятия, его планировочного решения и определены основные экономические показатели.