| Таблица | Карточка | RUSMARC | |
|
|
Разрешенные действия: –
Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети
Действие 'Загрузить' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети
Группа: Анонимные пользователи Сеть: Интернет |
Аннотация
Выполнен обзор литературы и определена актуальность совершенствования технологии и расширения ассортимента соевых продуктов. Исследованы физико-химические, органолептические и микробиологические показатели соевых семян отечественных производителей, соевого молока и разработанного ассортимента соевых майонезных соусов. Произведены технологические расчеты оборудования и площади производственных помещений. Разработаны мероприятия по обеспечению безопасности жизнедеятельности на предприятии.
Права на использование объекта хранения
| Место доступа | Группа пользователей | Действие | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Локальная сеть ИБК СПбПУ | Все |
|
||||
| Интернет | Авторизованные пользователи СПбПУ |
|
||||
|
Интернет | Анонимные пользователи |
Статистика использования
|
|
Количество обращений: 124
За последние 30 дней: 0 Подробная статистика |