Детальная информация

Голоушкина, Мария Сергеевна. Организация производственно-торговой деятельности кафе «Ретро Холл» на 50 мест в Кировском районе г. Санкт - Петербурга [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 19.03.04 / М. С. Голоушкина; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий ; науч. рук. В. В. Быченкова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 3,40 Мб). — Санкт-Петербург, 2017. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-4581.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-4581>.

Дата создания записи: 10.11.2017

Тематика: кафе; производственно-торговая деятельность; производственная программа; меню

Коллекции: Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция

Ссылки: DOI

Разрешенные действия: Прочитать Для чтения документа необходим Flash Player

Группа: Анонимные пользователи

Сеть: Интернет

Аннотация

Рассматривается маркетинговые исследования, обосновывается потенциальный контингент потребителей, анализируются возможности конкуренции на рынке и дан перечень потенциальных конкурентов для данного типа предприятия. Позиционируем предприятие, разрабатывается концепция предприятия. Разрабатывается производственная программа кафе и так же системы снабжения на предприятии.

Права на использование объекта хранения

Место доступа Группа пользователей Действие
Локальная сеть ФБ СПбПУ Все Прочитать
-> Интернет Все Прочитать

Статистика использования документа

stat Количество обращений: 42
За последние 30 дней: 0
Подробная статистика