Детальная информация

Мальцев, Евгений Александрович. Организация производственно-торговой деятельности пивного ресторана на 50 мест в Курортном районе г. Санкт-Петербург [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 19.03.04 / Е. А. Мальцев; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. Н .П. Котова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 7,63 Мб). — Санкт-Петербург, 2017. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-4658.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-4658>.

Дата создания записи: 30.01.2018

Тематика: производственно-торговая деятельность; производственная программа; пивной ресторан

Коллекции: Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция

Ссылки: DOI

Разрешенные действия: Прочитать Для чтения документа необходим Flash Player

Группа: Анонимные пользователи

Сеть: Интернет

Аннотация

Выполнено маркетинговое обоснование необходимости проектирования пивного ресторана на 50 мест, произведены технологические расчеты оборудования, определена организационная структура предприятия. Разработаны мероприятия по обеспечению безопасности деятельности проектируемого предприятия, его планировочное решение и определены основные экономические показатели.

Права на использование объекта хранения

Место доступа Группа пользователей Действие
Локальная сеть ИБК СПбПУ Все Прочитать
-> Интернет Все Прочитать

Статистика использования документа

stat Количество обращений: 59
За последние 30 дней: 1
Подробная статистика