Детальная информация

Петухова, Анна Викторовна. Организация производственно-торговой деятельности кафе на 50 мест при бизнес-центре в Московском районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 19.03.04 / А. В. Петухова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. И. Г. Беликова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,70 Мб). — Санкт-Петербург, 2017. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-4660.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-4660>.

Дата создания записи: 15.11.2017

Тематика: производственно-торговая деятельность; производственная программа; линия раздачи

Коллекции: Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция

Ссылки: DOI

Разрешенные действия: Прочитать Для чтения документа необходим Flash Player

Группа: Анонимные пользователи

Сеть: Интернет

Аннотация

Проведены маркетинговые исследования целесообразности проектирования кафе, сделаны технологические расчеты оборудования. Разработана концепция кафе. Составлена организационная схема предприятия. Разработана программа по обеспечению безопасности рабочей деятельности проектируемого кафе. Сделана планировка помещений кафе. Проведены экономические расчеты рентабельности проектируемого предприятия. Рассчитано время окупаемости вложенных средств.

Права на использование объекта хранения

Место доступа Группа пользователей Действие
Локальная сеть ИБК СПбПУ Все Прочитать
-> Интернет Все Прочитать

Оглавление

  • Листы и виды
    • 3

Статистика использования документа

stat Количество обращений: 71
За последние 30 дней: 2
Подробная статистика