Детальная информация

Михедюков, Андрей Владимирович. Организация производственно-торговой деятельности кафе азиатской кухни на 50 мест в г. Набережные Челны [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 19.03.04 / А. В. Михедюков; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. И. Г. Беликова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,70 Мб). — Санкт-Петербург, 2017. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-6955.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-6955>.

Дата создания записи: 29.03.2018

Тематика: кафе азиатской кухни; производственно-торговая деятельность

Коллекции: Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция

Ссылки: DOI

Разрешенные действия: Прочитать Для чтения документа необходим Flash Player

Группа: Анонимные пользователи

Сеть: Интернет

Аннотация

В пояснительной записке представлено маркетинговое обоснование необходимости проектирования кафе азиатской кухни на 50 посадочных мест в г. Набережные Челны, произведены расчеты технологического и инженерного оборудования, определена организационная структура предприятия. Разработаны мероприятия, обеспечивающие безопасные условия труда для работников предприятия, его планировочное решение. Определены основные экономические показатели проектируемого кафе на 50 посадочных мест.

Права на использование объекта хранения

Место доступа Группа пользователей Действие
Локальная сеть ИБК СПбПУ Все Прочитать
-> Интернет Все Прочитать

Статистика использования документа

stat Количество обращений: 77
За последние 30 дней: 1
Подробная статистика