Объектом исследования является гостиница «Вертикаль». Целью выпускной квалификационной работы - разработать мероприятия по повышению квалификации персонала гостиницы. Были рассмотрены теоретические аспекты организации обслуживания в гостиницах и вопросы кадрового обеспечения. Подробно описан процесс повышения квалификации, который состоит из определения потребностей повышения квалификации, анализа необходимости в обучении, организации обучения, оценки результатов обучения. Выбран метод обучения - обучение без отрыва от производства. Приведены расчеты затрат на проведение курса лекций по повышению квалификации горничных. Предложены рекомендации по совершенствованию системы управления персоналом гостиницы, которые направлены на исправления положения дел по проблемным вопросам, среди которых: - повышение эффективности обучающих программ; - рекомендации по введению высокой культуры обслуживания в гостинице; - совершенствование социальной программы для работников для повышения их удовлетворенности трудом; - улучшение использования труда практикантов для повышения качества обслуживания и повышения эффективности всей системы управления персоналом в гостинице.