Объектом исследования является ОАО «КАРАВАЙ», основной вид деятельности которого – производство хлеба и хлебобулочных изделий. Целью выпускной квалификационной работы является разработка мероприятий по совершенствованию учетной политики в целях оптимизации бухгалтерских процедур. Предмет исследования – учетная политика организации. Основными задачи исследования является: описание учетной политики предприятия, определение порядка формирования учетной политики для целей налогообложения, а также рекомендации по формированию учетной политики в целях сближения бухгалтерского и налогового учета. В ходе написания работы были рассчитаны основные показатели эффективности деятельности ОАО «КАРАВАЙ», такие как: коэффициенты финансовой устойчивости, показатели рентабельности и ликвидности, а также проведен анализ бухгалтерского баланса, отчета о финансовых результатах и отчета о движении денежных средств. Методы исследования: общетеоретический, аналитический и эмпирический. Выполнение разработанных мероприятий позволит влиять на финансовые потоки и имущественное положение предприятия.