Детальная информация

Кулиев, Виталий Алексеевич. Качество гостиничных услуг и пути их совершенствования [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 43.03.01 - Сервис ; 43.03.01_01 - Сервис в гостиничном и ресторанном бизнесе / В. А. Кулиев; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли ; науч. рук. Л. Г. Десфонтейнес ; консультант по нормоконтролю М. Л. Макаревич. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 429 Кб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-4851.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-4851>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-4851-o.pdf>.

Дата создания записи: 20.11.2018

Тематика: гостиничный бизнес; гостиничные услуги; качество гостиничных услуг; основные услуги

Коллекции: Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция

Ссылки: DOI; Отзыв руководителя

Разрешенные действия: Прочитать Загрузить (0,4 Мб) Для чтения документа необходим Flash Player

Группа: Анонимные пользователи

Сеть: Интернет

Аннотация

Объектом исследования стала гостиница «Орбиталь» Целью выпускной квалификационной работы является рассмотрение и изучение проблемы повышения качества гостиничных услуг, на примере конкретной гостиницы. В выпускной квалификационной работе проведен анализ теоретических основ качества предоставляемых услуг в гостинице. Также были рассмотрены пути повышения качества гостиничных услуг. Проведен анализ хозяйственной деятельности и качества предоставляемых услуг гостиницы «Орбиталь», выявлены недостатки. Для устранения выявленных недостатков был разработан комплекс мероприятий по улучшению качества услуг гостиницы «Орбиталь». Было рекомендовано создание отдела качества услуг, разработка системы оценки персонала, которая должна будет повысить интерес сотрудников к труду, и как следствие улучшить качество обслуживания.

Права на использование объекта хранения

Место доступа Группа пользователей Действие
Локальная сеть ИБК СПбПУ Все Прочитать Печать Загрузить
-> Интернет Все Прочитать Печать Загрузить

Статистика использования документа

stat Количество обращений: 89
За последние 30 дней: 5
Подробная статистика