Билозир, Яна Сергеевна. Организация производственно-торговой деятельности ресторана узбекской кухни по адресу: п. Репино, Приморское шоссе, д. 448 лит А [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела = The organization of production and trading activities of the restaurant of uzbek cuisine at the address: p. Repino, Primorskoe shosse, 448 lit A / Я. С. Билозир; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий ; науч. рук. Е. Ю. Фединишина ; консультант по нормоконтролю Е. В. Москвичева. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 0,9 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-1741.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1741>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1741-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1741-a.pdf>.