Чуфирова, Алина Витальевна. Организация производственно-торговой деятельности вегетарианского ресторана по адресу: г.Санкт-Петербург, ул. Жуковского, д. 7/9 [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела = Organization of production and trading activities of a vegetarian restaurant at the address: St. Petersburg, Zhukovsky str. 7/9 / А. В. Чуфирова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий ; науч. рук. В. В. Быченкова ; консультант по нормоконтролю Н. В. Барсукова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 0,8 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-1887.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1887>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1887-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1887-a.pdf>.
Внимание
Чтение недоступно