Table | Card | RUSMARC | |
Allowed Actions: –
Action 'Read' will be available if you login or access site from another network
Action 'Download' will be available if you login or access site from another network
Group: Anonymous Network: Internet |
Document access rights
Network | User group | Action | ||||
---|---|---|---|---|---|---|
ILC SPbPU Local Network | All | |||||
Internet | Authorized users SPbPU | |||||
Internet | Anonymous |
Table of Contents
- Дубровская Н.О. ,Вытовтов А.А. Безопасность товаров. Учебное пособие. Часть I
- Оглавление
- Введение
- Глава 1. Теоретические основы безопасности товаров
- 1.1. Безопасность товаров как показатель их качества
- 1.2. Виды безопасности потребительских товаров и природа их происхождения
- 1.3. Правовая и нормативная база безопасности товаров
- Глава 2. Безопасность продовольственных товаров
- 2.1. Токсичные вещества
- 2.2. Тяжелые металлы
- 2.2.1. Методы определения тяжелых металлов в потребительских товарах. Определение ртути
- 2.2.2. Определение концентрации тяжелых металлов в воде с помощью вольтамперометрического анализа
- 2.3. Радионуклиды
- 2.3.1. Определение радиоактивных частиц с помощью универсального радиометра-дозиметра
- 2.4. Нитраты и нитриты
- 2.4.1. Определение нитратов и нитритов в потребительских товарах с помощью фотометрического метода анализа
- 2.4.2. Определение нитратов в растительной продукции с помощью портативного нитратомера
- 2.5. Пестициды
- 2.5.1. Определение пестицидовметодом газовой хроматографии
- 2.6. Оксиметилфурфурол (5-гидроксиметилфурфурол, HMF)
- 2.6.1. Определение оксиметилфурфурола фотометрическим методом
- Требования техники безопасностипри выполнении работы
- Заключение
- Литература
Usage statistics
Access count: 96
Last 30 days: 0 Detailed usage statistics |