?

Details
Table Card RUSMARC
Title: Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции. Технология приготовления сложной холодной кулинарной продукции: методические указания по организации и проведению лабораторно-практических занятий по дисциплине для студентов всех форм обучения по специальности 260807 «Технология продукции общественного питания»
Imprint: Санкт-Петербург: [б. и.], 2013
Collection: Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Document type: Tutorial
File type: PDF
Record key: ru\spstu\teu_er\3509

Allowed Actions: –

Action 'Download' will be available if administrator prepare required files

Group: Anonymous

Network: Internet

Document access rights

Network User group Action
ILC SPbPU Local Network All
Internet Authorized users SPbPU
-> Internet Anonymous

Usage statistics

stat Access count: 15
Last 30 days: 0
Detailed usage statistics