Details

Title: Современное производство колбасных и солено-копченых изделий. — 2-е изд., перераб. и доп.
Creators: Зонин В. Г.
Imprint: Санкт-Петербург: Профессия, 2017
Collection: ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
Subjects: колбасные изделия; солено-копченые изделия
UDC: 637.523
Document type: Other
File type: Other
Language: Russian
Rights: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
Record key: Профи-Либ2ffood2f87950

Allowed Actions: View

Usage statistics

stat Access count: 27
Last 30 days: 0
Detailed usage statistics