Последние поступления

Найдено документов: 56 527
Описание Дата поступления
1911
Костянко, Алена Александровна. Построение проекции поверхности ликвидуса трехкомпонентной системы Fe-As-S [Электронный ресурс] = Construction of the liquidus surface projection of the three-component Fe-As-S system: выпускная квалификационная работа бакалавра: 22.03.02 - Металлургия ; 22.03.02_13 - Интеллектуальные металлургические технологии / А. А. Костянко; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт машиностроения, материалов и транспорта ; науч. рук. С. И. Выступов ; консультант по нормоконтролю И. А. Матвеев. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 2,5 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Текст публикуется с изъятием в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-375.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-375>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-375-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-375-a.pdf>.
11.09.2019
1912
Рябцева, С. А. Дрожжи в переработке молочного сырья [Электронный ресурс]: монография / Рябцева С. А., Котова А. А., Скрипнюк А. А. — Санкт-Петербург: Лань, 2019 — 120 с. — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/123666>.
11.09.2019
1913
Рябцева, С. А. Микробиология молока и молочных продуктов [Электронный ресурс]: учебное пособие / Рябцева С. А., Ганина В. И., Панова Н. М. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург: Лань, 2019 — 192 с. — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/121456>.
11.09.2019
1914
Функциональное питание [Электронный ресурс]: учебное пособие. — Санкт-Петербург: Лань, 2019 — 256 с. — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/122143>.
11.09.2019
1915
Толмачева, Т. А. Технология отрасли: технология кондитерских изделий [Электронный ресурс]: учебное пособие / Толмачева Т. А., Николаев В. Н. — Санкт-Петербург: Лань, 2019 — 132 с. — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/122144>.
11.09.2019
1916
Сахарова, О. В. Общая микробиология и общая санитарная микробиология [Электронный ресурс]: учебное пособие / Сахарова О. В., Сахарова Т. Г. — 2-е изд., испр. — Санкт-Петербург: Лань, 2019 — 224 с. — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/123667>.
11.09.2019
1917
Антипов, С. Т. Развитие инженерии техники пищевых технологий [Электронный ресурс]: учебник / Антипов С. Т., Журавлев А. В., Панфилов В. А., Шахов С. В. — Санкт-Петербург: Лань, 2019 — 448 с. — Допущено Федеральным учебно-методическим объединением в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки «Машиностроение» в качестве учебника для студентов, обучающихся по основным образовательным программам высшего образования по направлению подготовки бакалавриата, магистратуры в группе специалитета «Машиностроение». — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/121492>.
11.09.2019
1918
Шокина, Ю. В. Разработка инновационной продукции пищевой биотехнологии. Практикум [Электронный ресурс]: учебное пособие / Шокина Ю. В. — Санкт-Петербург: Лань, 2019 — 116 с. — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/122146>.
11.09.2019
1919
Антипов, С. Т. Введение в профессиональную деятельность (Инженерия техники пищевых технологий) [Электронный ресурс]: учебник / Антипов С. Т., Дранников А. В., Панфилов В. А., Харченков К. В., Юрова И. С. — Санкт-Петербург: Лань, 2019 — 268 с. — Допущено Федеральным учебно-методическим объединением в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки «Машиностроение» в качестве учебника для студентов, обучающихся по основным образовательным программам высшего образования по направлению подготовки бакалавриата, магистратуры в группе специалитета «Машиностроение». — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — Коллекция: ЭБС "Лань". — <URL:https://e.lanbook.com/book/121457>.
11.09.2019
1920
Рациональное питание. Теория и практика [Электронный ресурс]: учебное пособие. — Санкт-Петербург: Лань, 2019 — 140 с. — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/122145>.
11.09.2019
Найдено документов: 56 527