Последние поступления

Найдено документов: 58 437
Описание Дата поступления
20981
Храмцов, А. Г. Новации молочной сыворотки [Электронный ресурс] / А. Г. Храмцов. — Электрон. дан. — Санкт-Петербург: Профессия, 2016 — 490 с. — Книга добавлена в библиотеку "Профи-Либ" 20170108. — Электронная библиотека. — Режим доступа :. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/48441>.
03.10.2017
20982
Гаврилов, Г. Б. Справочник по переработке молочной сыворотки. Технологии, процессы и аппараты, мембранное оборудование [Электронный ресурс] / Г. Б. Гаврилов, А. Ю. Просеков, Э. Ф. Кравченко, Б. Г. Гаврилов. — Электрон. дан. — Санкт-Петербург: Профессия, 2015 — 176 с. — Книга добавлена в библиотеку "Профи-Либ" 20170108. — Электронная библиотека. — Режим доступа :. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/48421>.
03.10.2017
20983
Минин, В. Е. Монтаж, эксплуатация и сервис систем вентиляции и кондиционирования воздуха [Электронный ресурс]: учебно-справочное пособие / С.И. Бурцев, А.В. Блинов, Б.С. Востров и др.; Под общей редакцией В.Е. Минина. — 2-е изд., перераб. и доп. — Электрон. дан. — Санкт-Петербург: Профессия, 2007 — 371 с. — Книга добавлена в библиотеку "Профи-Либ" 20170108. — Электронная библиотека. — Режим доступа :. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/48250>.
03.10.2017
20984
Полевой, А. А. Монтаж холодильных установок и машин [Электронный ресурс] / Полевой А. А. — Электрон. дан. — Санкт-Петербург: Профессия, 2011 — 264 с. — Книга добавлена в библиотеку "Профи-Либ" 20170108. — Электронная библиотека. — Режим доступа :. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/48229>.
03.10.2017
20985
Харазов, В. Г. Интегрированные системы управления технологическими процессами [Электронный ресурс]: Третье издание, переработанное и дополненное / Харазов В. Г. — 3-е изд., перераб. и доп. — Электрон. дан. — Санкт-Петербург: Профессия, 2013 — 656 с. — Книга добавлена в библиотеку "Профи-Либ" 20170108. — Электронная библиотека. — Режим доступа :. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/48209>.
03.10.2017
20986
Борисов, Б. А. Водоподготовка в производстве пищевых продуктов и напитков [Электронный ресурс] / Борисов Б. А., Егорова Е. Ю., Зайнуллин Р. А.; под общ. ред. Р. А. Зайнуллина. — Электрон. дан. — Санкт-Петербург: Профессия, 2015 — 400 с. — Книга добавлена в библиотеку "Профи-Либ" 20170108. — Электронная библиотека. — Режим доступа :. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/48188>.
03.10.2017
20987
Кох, Г. Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия [Электронный ресурс]: Перевод 21-го немецкого издания, переработанного и дополненного / Г. Кох, М. Фукс. — Электрон. дан. — Санкт-Петербург: Профессия, 2005 — 656 с. — (Научные основы и технологии). — Книга добавлена в библиотеку "Профи-Либ" 20170108. — Электронная библиотека. — Режим доступа :. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/48167>.
03.10.2017
20988
Хэнлон, Дж. Ф. Упаковка и тара: проектирование, технологии, применение [Электронный ресурс] / Дж. Ф. Хэнлон, Р. Дж. Келси, Х. Е. Форсинио; пер. с англ. под общ. науч. ред. В. Л. Жавнера. — Электрон. дан. — Санкт-Петербург: Профессия, 2008 — 632 с. — Книга добавлена в библиотеку "Профи-Либ" 20170108. — Электронная библиотека. — Режим доступа :. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/48145>.
03.10.2017
20989
Тартэ, Р. Ингредиенты в производстве мясных изделий. Свойства, функциональность, применение [Электронный ресурс] / Р. Тартэ, ред.-сост. — Электрон. дан. — Санкт-Петербург: Профессия, 2015 — 464 с. — Книга добавлена в библиотеку "Профи-Либ" 20170108. — Электронная библиотека. — Режим доступа :. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/48122>.
03.10.2017
20990
Федоренко, Б. Н. Промышленная биоинженерия: технологическое оборудование биотехнологических производств [Электронный ресурс]: Инженерное сопровождение биотехнологических производств / Б.Н. Федоренко. — Электрон. дан. — Санкт-Петербург: Профессия, 2016 — 518 с. — Книга добавлена в библиотеку "Профи-Либ" 20170108. — Электронная библиотека. — Режим доступа :. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/48101>.
03.10.2017
Найдено документов: 58 437