Последние поступления

Найдено документов: 52 243
Описание Дата поступления
34301
Асфондьярова, И. В. Товароведение и экспертиза качества мясных и рыбных товаров: учебное пособие / И. В. Асфондьярова, В. В. Шевченко. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2018 — 140 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&isbn=978-5-4377-0109-6>.
01.01.2010
34302
Красникова, Л. В. Микробиология молока и молочных продуктов / Л. В. Красникова, П. И. Гунькова, В. В. Маркелова. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2016 — 78 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&isbn=978-5-4377-0073-0>.
01.01.2010
34303
Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2015 — 176 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&isbn=978-5-98879-195-9>.
01.01.2010
34304
Забодалова, Л. А. Технико-химический и микробиологический контроль на предприятиях молочной промышленности / Л. А. Забодалова. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2011 — 224 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&isbn=978-5-904406-04-2>.
01.01.2010
34305
Вытовтов, А.А. Современные методы идентификации, определения подлинности и оценки качества продуктов питания / А. А. Вытовтов. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2018 — 230 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&isbn=978-5-4377-0113-3>.
01.01.2010
34306
Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания / О. В. Бредихина [и др.]. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2014 — 192 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&isbn=978-5-4377-0037-2>.
01.01.2010
34307
Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания. Ч. 2. Продукты животного происхождения: в 2 ч. / В. В. Шевченко [и др.]. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2011 — 200 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&isbn=978-5-904406-02-8>.
01.01.2010
34308
Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания. Ч. 1. Продукты растительного происхождения: в 2 ч. / В. В. Шевченко [и др.]. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2011 — 304 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&isbn=978-5-904406-03-5>.
01.01.2010
34309
Роева, Н. Н. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания / Н. Н. Роева. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2011 — 256 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&isbn=978-5-904406-17-2>.
01.01.2010
34310
Молчанова, Е. Н. Физиология питания / Е. Н. Молчанова. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2014 — 240 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&isbn=978-5-4377-0029-7>.
01.01.2010
Найдено документов: 52 243