Детальная информация
| Название | Практический домашний пиво-медовар: общедоступное практическое руководство к приготовлению простым домашним способом различных сортов пива и меда |
|---|---|
| Авторы | Калинкин С. Ф. |
| Выходные сведения | Москва, 1917 |
| Электронная публикация | Санкт-Петербург, 2016 |
| Коллекция | Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания ; Общая коллекция |
| Тематика | приготовление пива ; приготовление меда ; пивоварение |
| УДК | 641.87:663.4 |
| Тип документа | Другой |
| Тип файла | |
| Язык | Русский |
| DOI | 10.18720/SPBPU/2/ed-3242 |
| Права доступа | Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Ключ записи | RU\SPSTU\edoc\32881 |
| Дата создания записи | 19.09.2016 |
Разрешенные действия
–
Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети
| Группа | Анонимные пользователи |
|---|---|
| Сеть | Интернет |
| Место доступа | Группа пользователей | Действие |
|---|---|---|
| Локальная сеть ИБК СПбПУ | Все |
|
| Интернет | Авторизованные пользователи СПбПУ |
|
| Интернет | Анонимные пользователи |
|
- Вступленiе
- О пивовареніи
- Хмѣль
- Ферментъ
- Вода для пивоваренія
- Значеніе пива, какъ питательнаго вещества
- Солодъ
- Заторъ
- Броженіе
- Собираніе дрожжей
- Простой способъ приготовленія пива
- Розливъ пива въ бутылки и въ боченки
- Освѣтленіе пива
- Различныя сорта пива
- Храненіе пива
- Способы приготовленіе различныхъ сортовъ пива
- Мартовское пиво
- Пиво мангейекое
- Бѣлое пиво
- Сладкое пиво
- Хлѣбное пиво
- Портеръ англійскій
- Черное пиво
- Болѣзни и порчи пива
- Польза отъ пива
- Лѣкарственныя пива
- Пиво очистительное
- Пиво изъ травы
- Пива приготовленные простымъ домашнимъ способомъ
- Пиво желудовое
- Пиво изъ можжевеловыхъ ягодъ
- Пиво изъ гороховыхъ стручковъ
- Пиво морковное
- Хлѣбные пива, приготовляемыя домашнимъ способомъ
- Хлѣбное пиво
- Темное пиво
- Чешское пиво
- Украинское пиво
- Бѣлое пиво
- Южное пиво
- Народное пиво
- Смоленское пиво
- Столовое пиво
- Бархатное пиво
- Медовареніе
- Медъ обыкновенный
- Народный медъ
- Боярскій медъ
- Янтарный медъ
- Медъ малороссійскій
- Изюмный медъ
- Медъ рафинадный
- Медъ крестьянскій
- Медъ апельсинный
Количество обращений: 11
За последние 30 дней: 0
