Детальная информация
Название | Третья лекция по мясоведению: прочитана в город. мяс. музее при бойне ученицам шк. кухон. искусства О-ва охранения нар. здравия |
---|---|
Авторы | Игнатьев М. (магистр ветеринарии) |
Выходные сведения | Санкт-Петербург, 1891 |
Электронная публикация | Санкт-Петербург, 2016 |
Коллекция | Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания ; Общая коллекция |
Тематика | мясо и мясопродукты |
УДК | 637.5(042) |
Тип документа | Другой |
Тип файла | |
Язык | Русский |
DOI | 10.18720/SPBPU/2/ed-3250 |
Права доступа | Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
Ключ записи | RU\SPSTU\edoc\32912 |
Дата создания записи | 20.09.2016 |
Разрешенные действия
–
Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети
Группа | Анонимные пользователи |
---|---|
Сеть | Интернет |
Место доступа | Группа пользователей | Действие |
---|---|---|
Локальная сеть ИБК СПбПУ | Все |
|
Интернет | Авторизованные пользователи СПбПУ |
|
Интернет | Анонимные пользователи |
|
Количество обращений: 13
За последние 30 дней: 0