?

Details
Table Card RUSMARC
Title: Хлебопекарное и булочное производство: практическое руководство
Creators: Цур-Милен Вера фон
Imprint: Петроград, 1916
Electronic publication: Санкт-Петербург, 2016
Collection: Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
Subjects: хлебопекарное производство; булочное производство
UDC: 664.6
Document type: Other
File type: PDF
Language: Russian
DOI: 10.18720/SPBPU/2/ed-3315
Rights: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
Record key: RU\SPSTU\edoc\35297

Allowed Actions: –

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network

Group: Anonymous

Network: Internet

Document access rights

Network User group Action
ILC SPbPU Local Network All Read
Internet Authorized users Read
-> Internet Anonymous

Usage statistics

stat Access count: 11
Last 30 days: 1
Detailed usage statistics