Ходнев, А. И. Химическая часть товароведения [Электронный ресурс]: исследование съестных припасов и напитков / соч. д-ра физики и химии А. И. Ходнева. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 32,7 Мб). — Санкт-Петербург, 1859 (Санкт-Петербург, 2017). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 1859 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/ed-3329_0000697664bx.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/ed-3329>.