Детальная информация

Название: Домашний определитель подделок питательных, вкусовых, а также и других веществ
Другие авторы: Альмединген Александр Николаевич
Выходные сведения: Санкт-Петербург, 1892
Электронная публикация: Санкт-Петербург, 2017
Коллекция: Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
Тематика: фальсификация
УДК: 641.1/643
Тип файла: PDF
Язык: Русский
DOI: 10.18720/SPBPU/2/ed-3341
Права доступа: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

Разрешенные действия:

Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети Действие 'Загрузить' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети

Группа: Анонимные пользователи

Сеть: Интернет

Права на использование объекта хранения

Место доступа Группа пользователей Действие
Локальная сеть ИБК СПбПУ Все Прочитать Печать Загрузить
Интернет Авторизованные пользователи Прочитать Печать Загрузить
-> Интернет Анонимные пользователи

Оглавление

  • АЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ
  • А
    • Абсенть
    • Азотнокислое серебро
    • Алкоголь
    • Амбра
    • Англійская магнезія
    • Анилинъ
    • Анисовое масло
    • Анисъ
    • Арроруть
  • Б
    • Бензойная кислота
    • Бензойная смола
    • Бергамотное масло
    • Бензолъ
    • Берлинская лазурь
    • Борная кислота
    • Бумага
    • Бура
  • В
    • Ванилинъ
    • Вино (виноградное)
    • Виннокаменная кислота
    • Винный камень
    • Вода
    • Водка
    • Волосъ
    • Воскь
  • Г
    • Гаультеровое масло
    • Гвоздичное масло
    • Глицеринъ
    • Гумми-арабикъ
  • Д
    • Деревянное масло
    • Драже
  • Ж
    • Желе
  • И
    • Индиго
  • К
    • Кайенутовое масло
    • Какао
    • Карамели
    • Керосинъ
    • Квасцы
    • Квасъ
    • Консервы
    • Конфекты
    • Коньякъ
    • Копайскій бальзамъ
    • Копалъ
    • Корнишоны
    • Кошениль
    • Кофе
    • Крахмалъ
  • Л
    • Лавандовое масло
    • Лакъ
    • Лепешки Виши
    • Ликеры
    • Лимонная кислота
    • Льняное масло
  • М
    • Макароны
    • Маковое масло
    • Мармеладъ
    • Масло
    • Мастиксъ
    • Медъ
    • Миндальное масло
    • Минеральныя воды
    • Молоко
    • Мыло
    • Мука
    • Мускатное масло
    • Мятное масло
  • O
    • Обои
    • Олифа льняная
    • Орѣховое масло
    • Орлеанъ
  • П
    • Пастила
    • Перецъ
    • Перувіанскій бальзамъ.
    • Пиво
    • Прованское масло
  • P
    • Розмариновое масло
    • Розовое масло
    • Ромъ
    • Рыбій клей
  • С
    • Сандаракъ
    • Сахаръ
    • Свинцовый сахаръ
    • Свинцовыя бѣлила
    • Сиропы
    • Скипидаръ
    • Сливки
  • Т
    • Таннинъ
    • Тресковый жиръ
  • У
    • Уксусная кислота
    • Уксусная эссенція
    • Уксусномѣдная соль
    • Уксусъ
  • X
    • Хининъ
    • Хлѣбъ
  • Ц
    • Цинковыя бѣлила
  • Ч
    • Чай
  • Ш
    • Шафранъ
    • Шеколадъ см. какао
  • Щ
    • Щавелевая кислота
  • Э
    • Эфирныя масла
  • ПРИЛОЖЕНIЕ
    • I Законы противъ поддѣлокъ въ Россіи
    • II Законы противъ поддѣлокъ во Франціи
    • III Законы противъ поддѣлокъ въ Италіи
    • IV Законы противъ поддѣлокъ въ Германіи
    • V Законы противъ поддѣлокъ въ Бельгіи

Статистика использования

stat Количество обращений: 0
За последние 30 дней: 0
Подробная статистика