Детальная информация
| Название | Молочное хозяйство. Молоко, сливки, масло, сыр: описание производства, сбыта и торговли этими продуктами |
|---|---|
| Авторы | Наумов А. М. (чл.-сотр. Имп. вольного экон. о-ва и действ. чл. Имп. Рус. геогр. о-ва) |
| Выходные сведения | Санкт-Петербург, 1871 |
| Электронная публикация | Санкт-Петербург, 2017 |
| Коллекция | Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания ; Общая коллекция |
| Тематика | молочные продукты ; молоко ; сливки ; масло ; сыр |
| УДК | 637.12 ; 637.148 ; 637.2 ; 637.3 |
| Тип документа | Другой |
| Язык | Русский |
| DOI | 10.18720/SPBPU/2/ed-3398 |
| Права доступа | Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Ключ записи | RU\SPSTU\edoc\38599 |
| Дата создания записи | 19.04.2017 |
Разрешенные действия
–
Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети
| Группа | Анонимные пользователи |
|---|---|
| Сеть | Интернет |
| Место доступа | Группа пользователей | Действие |
|---|---|---|
| Локальная сеть ИБК СПбПУ | Все |
|
| Интернет | Авторизованные пользователи СПбПУ |
|
| Интернет | Анонимные пользователи |
|
- ОГЛАВЛЕНІЕ
- Предисловіе
Количество обращений: 6
За последние 30 дней: 0
