Детальная информация
| Название | Молочное хозяйство: полное и практическое руководство к выращиванию, уходу и размножению молочного скота, к обработке молока и приготовлению из него всевозможных продуктов, как-то: всех сортов масла и сыра |
|---|---|
| Авторы | Юзвикевич Вал.; Дмитриев К. Д. |
| Выходные сведения | Москва, 1898 |
| Электронная публикация | Санкт-Петербург, 2017 |
| Коллекция | Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция |
| Тематика | молочный скот; масло; сыр; молочные продукты; молоко |
| УДК | 636.034; 637.2/.3; 637.137 |
| Тип документа | Другой |
| Тип файла | |
| Язык | Русский |
| DOI | 10.18720/SPBPU/2/ed-3403 |
| Права доступа | Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Ключ записи | RU\SPSTU\edoc\38637 |
| Дата создания записи | 19.04.2017 |
Разрешенные действия
–
Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети
| Группа | Анонимные пользователи |
|---|---|
| Сеть | Интернет |
| Место доступа | Группа пользователей | Действие |
|---|---|---|
| Локальная сеть ИБК СПбПУ | Все |
|
| Интернет | Авторизованные пользователи |
|
| Интернет | Анонимные пользователи |
|
Количество обращений: 1
За последние 30 дней: 0
