В учебном пособии приводятся основные уравнения механики жидкости и газа, а также основные понятия, определения и свойства несжимаемых и сжимаемых рабочих сред. Рассмотрены инженерные методы применения этих уравнений для анализа кинематических, динамических и энергетических параметров потока в каналах различного типа. На основе этих методов приведены основные уравнения механики жидкости и газа для расчетов лопаточных аппаратов турбомашин газотурбинных и паротурбинных установок. Учебное пособие содержит теоретические и практические материалы, излагаемые в курсе дисциплины "Механика жидкости и газа", и направлено на совершенствование знаний студентов, обучающихся по направлению 13.03.03 "Энергетическое машиностроение" и занимающихся в области конструирования, исследования лопаточных аппаратов и совершенствования проточных частей турбомашин.