Конференция организована в соответствии с планом мероприятий программы стратегического академического лидерства «Приоритет‑2030» (Соглашение № 075-15-2021-1333 от 30.09.2021) для развития научно-исследовательской деятельности студентов и молодых ученых в сфере здоровьесберегающих технологий и техносферной безопасности. В сборник включены статьи студентов, аспирантов, молодых ученых и сотрудников Санкт-Петербургского политехнического университета Петра Великого, а также студентов и работников других российских образовательных, научных и производственных организаций. Сборник содержит разделы «Молекулярная и клеточная биотехнологии», «Актуальные вопросы нутрициологии», «Безопасность и контроль качества пищевых продуктов», «Экологическая биотехнология», «Безопасность в чрезвычайных ситуациях», «Управление безопасностью». Материалы статей публикуются в авторской версии. Представляет интерес для специалистов в различных областях знаний, учащихся и работников системы высшего образования и Российской академии наук.