Единоборства – особый вид спорта, отличительной чертой которых является сочетание быстроты, силы и выносливости. Характерной чертой спортивных единоборств является расходование энергии при непостоянном уровне физических нагрузок, зависящих от конкретных условий соперничества. Особенности пищевого статуса каждого конкретного спортсмена диктуют необходимость персонализации рационов, что особенно важно в спорте высоких достижений.

Martial arts is a special kind of sport, the distinctive feature of which is a combination of speed, strength and endurance usage. One of the features of martial arts is the expenditure of energy at an unstable level of physical exertion, depending on the specific conditions of competition. The peculiarities of the nutritional status of each individual athlete dictate the need to personalize diets, which is especially important for highly qualified athletes.

"Спорт, человек, здоровье", международный научный конгресс. Спорт, человек, здоровье: X Международный конгресс, 8-10 декабря 2021 года, Санкт-Петербург, Россия: материалы конгресса = Sport, people and health / Международная общественная организация содействия науке и спорту «Спорт, Человек, Здоровье» [и др.]; редакторы В. А. Таймазов [и др.]. — Санкт-Петербург: ПОЛИТЕХ-ПРЕСС, 2021 (Санкт-Петербург, 2022). — 1 файл (286 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Электронная версия печатной публикации 2021 г. — Посвящен 125-летию со дня создания НГУ им. П. Ф. Лесгафта, Санкт-Петербург. — Ч. текста парал. на рус. и англ. яз. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/i22-4.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/2/i22-4. — Текст: электронный