?

Details
Table Card RUSMARC
Title: Методические указания по организации и проведению практических занятий по дисциплине «Основы физической химии и биодисперсные системы»: направление подготовки: 19.03.01 "Биотехнология", 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"; квалификация (степень) выпускника - бакалавр; форма обучения - очная, очно-заочная, заочная
Creators: Панкина Илона Анатольевна; Смятская Ю. А.; Севастьянова Анна Дмитриевна; Почкаева Евгения Игоревна
Organization: Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий. Высшая школа биотехнологий и пищевых производств
Imprint: Санкт-Петербург, 2020
Collection: Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects: Физическая химия; Дисперсные системы; методические указания; практические занятия
UDC: 544.77(076.5)
Document type: Tutorial
File type: PDF
Language: Russian
Speciality code (FGOS): 19.03.01; 19.03.04; 19.00.00
Speciality group (FGOS): 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI: 10.18720/SPBPU/2/s20-160
Rights: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
Record key: RU\SPSTU\edoc\62462

Allowed Actions: –

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network

Group: Anonymous

Network: Internet

Annotation

Учебно-методический комплекс по дисциплине «Основы физической химии и биодисперсные системы» включает Методические указания по организации и проведению лабораторных работ по дисциплине "Основы физической химии и биодисперсные системы"; Методические указания по организации и проведению практических занятий по дисциплине "Основы физической химии и биодисперсные системы"; Методические указания к выполнению внеаудиторной самостоятельной работы по дисциплине "Основы физической химии и биодисперсные системы" Учебно-методический комплекс содержит краткое рассмотрение теоретического материала лабораторного практикума, соответствующего основным разделам курса. УМК позволяет более глубоко освоить самостоятельно изучаемый материал по курсу «Основы физической химии и биодисперсные системы». УМК способствует закреплению прикладных и исследовательских навыков у обучающихся, формированию необходимых компетенций. В каждой работе рассматриваются контрольные вопросы, охватывающие все составляющие теоретического курса. УМК предназначен для студентов вузов, обучающихся по укрупненной группе специальностей 19.00.00 «Промышленная экология и биотехнологии».

Document access rights

Network User group Action
ILC SPbPU Local Network All Read
Internet Authorized users Read
-> Internet Anonymous

Table of Contents

  • Содержание
  • 1 Пояснительная записка
  • Практическое занятие №1
  • 1. Теория и свойства растворов электролитов и неэлектролитов
  • 1.1. Общая характеристика растворов и их классификация
  • 1.2. Идеальные растворы. Законы идеальных растворов
  • 1.3. Осмос. Оптическое давление. Закон Вант-Гоффа
  • 1.4. Растворы электролитов. Теория электролитической диссоциации
  • 2. Электропроводность
  • 2.1. Виды электропроводности
  • 2.2. Электродный потенциал
  • Вопросы к коллоквиуму № 1
  • Практическое занятие №2
  • 1. Свойства растворов ВМС
  • 1.1 Характеристика ВМС
  • 1.2. Набухание и растворение ВМС
  • 1.3. Термодинамика процесса набухания
  • 1.4. Вязкость растворов ВМС
  • Вопросы к коллоквиуму №2
  • Список основной и дополнительной литературы

Usage statistics

stat Access count: 70
Last 30 days: 1
Detailed usage statistics