В пособии рассматриваются задачи об истечении струи из источника на основании модели идеальной жидкости, о распространении свободныхи полуограниченных струй в затопленном окружающем пространстве, а также струй в спутных потоках при ламинарном и турбулентных режимах течения. Большое внимание уделяется физической стороне вопросов, связанных с распространением струй. Обсуждаются условия, при которых можно применять модели идеальной или вязкой жидкостей. Более подробно, чем это обычно принято, обсуждается вопрос о возможности применения уравнений ламинарного или турбулентного пограничного слоя для расчета струй. Приводятся сведения о процессах перехода от ламинарного режима к турбулентному в струях. Показано, как с помощью соображений размерности можно установить основные закономерности свободных турбулентных затопленных струй без использования гипотез о структуре турбулентности. Сформулированы гипотезы Прандтля для касательных напряжений турбулентного трения, и даны определения пути смешения в разных задачах. Приведены краткие сведения о современных моделях турбулентности на основе дополнительных уравнений (уравнение баланса энергии турбулентности и др.). Пособие предназначено для студентов 5-го курса специальности «Прикладная математика и физика» физико-механического факультета. Оно может быть использовано студентами старших курсов специальности «Теплофизика» того же факультета, а также студентами энергомашиностроительного и гидротехнического факультетов. Пособие может быть полезно аспирантам, работы которых касаются теории струйных течений.

• Оглавление
• Введение
• 1. Течение жидкости внутри сопел и на выходе из них
• 2. Затопленные струи вязкой жидкости. Ламинарный режим течения
• 3. Турбулентные струйные течения
• Список литературы