Иваненко, В. П. Электрические жарочные и пекарные шкафы. Аппараты инфракрасного (ИК) нагрева: методические указания по проведению лабораторных работ по тепловому оборудованию № 3 и № 4 / В. П. Иваненко, А. М. Ширшиков; Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет, Технологический факультет, Кафедра технологического обеспечения торговли и технологических процессов. — Санкт-Петербург: СПбГТЭУ, 2015 (Санкт-Петербург, 2021). — 1 файл (952 Кб). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 2015 г. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/si21-411.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-411. — Текст: электронный